Die Donauwelle ist ein im deutschsprachigen Raum bekannter Kuchen aus einem Rührteig mit Sauerkirschen, Buttercreme und Schokoglasur. Sie besteht aus hellem und dunklem Teig, der den Wellengang der Donau andeuten soll. Das wellenförmige Muster zwischen den verschiedenfarbigen Teigen entsteht durch das Eindrücken der Kirschen und verleiht dem Kuchen seinen Namen.\r
\r
Das Rezept findet ihr auf meiner Website auf Deutsch und Bosnisch: \r
\r
Ingredients: \r
Light cake batter:\r
250 g butter on room temp.\r
250 g sugar\r
6 eggs, size M\r
350 g flour\r
2 tsp baking powder\r
2 cans of sour cherries, drained (1 can = 680 g (juice+cherries)\r
\r
Dark cake batter:\r
30 g cocoa powder (unsweetened)\r
pinch of baking powder\r
3 tbsp milk\r
\r
Cherry jelly (can be skipped but it makes the cake moist und tasty):\r
500 ml cherry juice (content of the sour cherry cans)\r
4 tbsp sugar\r
2 sachets of red glaze (powder)\r
\r
Pudding buttercream:\r
900 ml milk\r
200 g granulated sugar\r
3 pack. of vanilla custard powder (= about 120 g)\r
1 vanilla pod\r
250 g butter (1 cube) at room temp.\r
\r
Chocolate glaze:\r
200 g dark/bittersweet chocolate\r
200 ml heavy cream\r
\r
Facebook-Page: \r
\r
Herzlich Willkommen auf meinem Youtube-Channel zum gleichnamigen Foodblog Hanuma Kocht - dem ersten zweisprachigen mit Rezepten aus meinen zwei Heimaten Österreich und Bosnien und vielen anderen Ländern. \r
\r
Ich freue mich über euer Gefällt mir bei Facebook und ein Abo bei Youtube. Das Ganze ist natürlich kostenlos und unverbindlich.\r
\r
Impressum: \r
\r
Music: \r
Josh Woodward: Too many valleys, Violet wants it her way\r
Youtube Audio Library: A long cold sting\r
WWW.BENSOUND.COM : Little Idea\r
\r
Intro: luis s.: \r
\r
Mein Equipment: \r
Fotostudio Set: \r
Kamera 1: \r
Kamera 2: \r
Objektiv 1: \r
Objektiv 2: \r
Mikrofon 1: \r
Mikrofon 2: \r
\r
Meine Küchenmaschinen:\r
Nutribullet Basisset: \r
Bosch Handrührer türkis: \r
Rommelsbacher Kaffeemühle und Schlagmesser: \r
AEG Küchenmaschine UltraMix KM 4000: \r
Philips Küchenmaschine Food Processor: \r
\r
Meine Küchenutensilien/Lieblingsprodukte:\r
Nicer Dicer Multischneider: \r
Kugelausstecher/Universalformer: \r
Apfelausstecher: \r
Apfelschäler: \r
Messlöffel-Set: \r
Sparschäler: \r
Ausstechringe: \r
Knoblauchpresse: \r
Tortenheber: \r
Tortenteiler: \r
Tortenbodenteiler: \r
Kuchenlöser: \r
Winkelpalette: \r
Messerset: \r
Springform eckig: \r
Guglhupfform: \r
Schneide- und Abdeckplatte aus Holz: \r
Herdabdeckplatte aus Glas: \r
\r
* Affiliate Links: Da ihr immer wieder nach den Produkten fragt, die ich verwende, stelle ich sie euch unter den oben angeführten Links vor. Diese führen zu einem Anbieter, wo ihr die Produkte kaufen könnt. Klickt ihr auf einen der Links und entscheidet euch dann auf der Seite für einen Kauf, werde ich mit einem kleinen Teil am Gewinn beteiligt. Für euch entstehen dabei keine Kosten und ihr könnt die Produkte natürlich auch anderweitig ersteigern, seid also zu keinem Kauf verpflichtet. Ich möchte einfach nur darauf hinweisen, weil ich der Meinung bin, dass jede Art von Werbung auch kenntlich gemacht werden sollte.