5 choses à savoir sur Mardi Gras Pourquoi cette année ça tombe le 13 février ? Chaque année, Mardi Gras est fixé 47 jours avant Pâques. Que marque Mardi Gras ? C'est la fin du carnaval et le début du Carême. Pourquoi mardi "gras" ? Car ce jour là il est permis de manger tous les aliments gras que nous aimons : beignets, crêpes. Car après pendant le Carême ça sera interdit ! Et pourquoi nous déguisons-nous ? Car c'est le carnaval ! Encore une fois, nous nous autorisons la fête, dont nous serons privés pendant la période de Carême.