1. 냄비에 물을 붓고 다시마를 넣어 한소끔 끓인 후 다시마는 건져내고 br 가쓰오부시를 넣고 불을 끈 다음 10분 정도 둔다. br br 2. 양파, 양배추, 대파, 표고버섯은 채 썰고, 햄 슬라이스는 겹쳐진 상태로 br 먹기 좋게 자른다. br br 3. 달걀은 끓는 물에 5분 30초 정도 삶아 반숙을 만든다. br ㄴTip. 온천 달걀 만드는 법 : 물을 팔팔 끓인 후 불을 끄고 달걀을 넣어 15분 기다리면 완성! br br 4. 가쓰오부시를 체에 밭쳐 국물만 거르고 간장, 맛술, 청주, 설탕을 넣고 끓이다br 한소끔 끓으면 손질한 양파, 양배추, 대파, 표고버섯을 넣고 끓인다. br br 5. 감자전분에 물을 섞은 후 소스에 부어 걸쭉하게 만든다. br br 6. 그릇에 밥을 담고 햄 슬라이스를 풍성하게 올린 후 소스를 붓고 반숙 달걀을 br 올려 마무리한다.