Thử tài dịch thuậtbr br Các món ăn ngon Nhật Bảnbr br 皆さん、日本の食べ物にはぶりの照り焼きというものがあるよ。食べたり、作ったりしたことある！！！これから、日本の飲食によって日本の文化を習おう。br ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿br br 覚えておきたい和食の定番おかず。ポイントは、焼く前にぶりに軽く塩をふって、余分な水分を出しておくこと。生臭みがなくなり、身の内側まで塩がしみて煮汁の味がいっそう引き立ちます。br ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿br br 材料王道！ぶりの照り焼き2人分br br 小麦粉 少々br ししとう 4 本br ぶり 2 切れ (切り身)br サラダ油 大さじ 1br [A]しょうゆ 大さじ 1br [A]みりん 90 mlbr [A]酒 90 mlbr ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿br br 作り方王道！ぶりの照り焼きbr br 1. ぶりは両面に薄く塩をふり、そのまま10～15分おく。出てきた水分を水で軽く洗い流し、キッチンペーパーで水けをふく。br br 2. ぶりの両面にはけで薄く小麦粉をまぶすbr br 3. フライパンにサラダ油を強めの中火に熱し、ぶりを皮目から入れる。身を鍋肌に立てかけるようにして皮目をパリッと焼き、裏返してサッと焼く。余分な油をキッチンペーパーでふき取る。br br 4.