Türkiye'de sadece Bilecik'in Pazaryeri ilçesinde üretilen şerbetçi otunun hasadına aşırı yağış kaynaklı verim kaybı ve pazarlama sıkıntıları nedeniyle buruk başlandı. brHARUN KAYMAZ - brbrİlaç ve gıda sanayisinde kullanılan şerbetçi otu, ilçede yarım asırdan bu yana çiftçilerin önemli gelir kaynakları arasında yer alıyor.brbrTarlalardan yaş olarak toplanan şerbetçi otu, fabrikalarda kurutularak balyalanıyor, daha sonra yeniden işlenip palet haline getiriliyor.brbrPazaryeri'nde yaklaşık 500 aile tarafından 2 bin dekar alanda farklı türlerde ekimi yapılan şerbetçi otunun kilogramı "Provesgot, Erciyes, Ege ve Pazaryeri" cinslerinde 7 lira 55 kuruş, "Aroma" cinsinde ise 7 lira 75 kuruştan bir firma tarafından alınıyor.