المقادير:br بصل - سلق - ورق عنب - طماطم - كوسة - فلفل حلو - باذنجانbr مقادير الحشوة:br 3 اكواب من الرز المنقوع مسبقاbr المكونات الناتجة عن المحاشي (اختياري)br 7 او 8 حبات من الطماطم (البندورة) مقطعةbr شبنت او شبت حسب الرغبة (اختياري)br حبتين من البصل المقطعbr ملعقتين كبار او اكثير بقليل من معجون الطماطمbr لحم مفروم حسب الرغبةbr بهارات حسب الرغبة (اختياري)br فلفل اسود حسب الرغبة (اختياري)br كمون حسب الرغبة (اختياري)br ثوم حسب الرغبة (اختياري)br كركم حسب الرغبة (اختياري)br دبس الرمان حسب الرغبة (اختياري)br ليمون حسب الرغبة (اختياري)br ملح الى حد الرضىbr زيت نباتي حسب الرغبة (اختياري)br ..........................................................