Gilly Mazanek, chef executivo do Mustang Sally e professor do Curitiba Honesta, ensina o preparo de uma cebola caramelizada que acompanha muito bem um hambúrguer. br br Não esqueça de se inscrever no canal! br Deixe seu like se gostou do vídeo. br Confira mais receitas e notícias no nosso site: br br SIGA O BOM GOURMET br Facebook: br Instagram: br Pinterest: br br RECEITA COMPLETA br br Ingredientes: br 500 g de cebola descascada e fatiada (3 cebolas grandes) br 1 xícara de açúcar mascavo (100 g) br 150 ml de aceto balsâmico br ½ colher de chá de canela em pó br 2 cravos br 2 fatias de gengibre br 50 g de manteiga sem sal br Uma pitada de sal br br Modo de preparo: br Coloque em uma panela o aceto balsâmico, o açúcar mascavo e a canela. Espete os cravos no gengibre e adicione à mistura (isso facilita encontrar os cravos antes de servir). Assim que ferver, adicione as cebolas, o sal e a manteiga. Cozinhe em fogo médio por cerca de 30 minutos, sem mexer muito. O ponto é quando você conseguir passar a colher e observar o fundo da panela. Espere dar uma esfriada para consumir.