INGREDIENTES para 12 porciones:br 500 gramos de frijolbr 1 litro de aguabr 14 de cebollabr 1 diente de ajobr 1 cucharada de salbr 250 gramos de masa de maízbr al gusto de aguabr 14 de taza de aceite para los sopes y los frijolesbr 1 taza de papa con chorizobr 1 taza de pollo cocido y desmenuzadobr 1 taza de cochinita pibilbr 1 12 tazas de lechuga picadabr 1 taza de crema ácidabr 1 taza de queso frescobr al gusto de salsa verde para los sopes de papa con chorizobr al gusto de salsa roja para los sopes de pollobr al gusto de cebolla morada con habanero para los sopes de cochinita