GUARDA esta receta: INGREDIENTES para 4 porciones:br 6 piezas de chile guajillo desvenados, sin semillas y remojados en agua caliente, para salsa de guajillobr 14 de pieza de cebolla blancabr 1 diente de ajobr 1 pizca de salbr 1 cucharada de manteca de cerdobr 2 tazas de chorizo en trozosbr 3 piezas de papa cocidas, peladas y cortadas en trozos grandes, rellenobr 1 pizca de salbr 2 piezas de bolillobr 14 de taza de manteca de cerdobr 1 taza de lechuga orejona cortada en tiritasbr 1 taza de cremabr 1 taza de queso añejo desmoronadobr 12 taza de salsa verde cruda