PASO A PASO: Ingredientes para 4 porciones:br 2 cucharadas de aceitebr 12 pieza de cebolla cortada en trozosbr 3 dientes de ajobr 6 piezas de jitomate cortado en cuartosbr 2 piezas de chile moritabr 1 pizca de salbr 2 hojas de laurelbr 2 piezas de pimienta negra enterabr 14 de manojo de cilantro con todo y raízbr 12 taza de caldo de camarónbr 2 cucharadas de aceitebr 2 cucharadas de ajo finamente picadobr 12 pieza de cebolla blanca finamente picadabr 2 tazas de surimi cortado en cubosbr 12 taza de pimiento rojo y amarillo, cortado en cubosbr 3 cucharadas de Mayonesa con Jugo de Limónbr 1 taza de queso panela en cubosbr 12 piezas de tortillas de maíz fritas y blanditasbr 1 taza de queso oaxaca deshebrado, para gratinarbr 12 pieza de cebolla morada cortada en aros