PASO A PASO: INGREDIENTES para 4 porciones:br 2 tazas de caldo de pollobr 1 diente de ajobr 14 de pieza de cebollabr 2 cucharadas de aceitebr 1 taza de arroz enjuagado y remojado en agua calientebr 2 piezas de chile poblano limpio, desvenado y cortado en rajasbr 1 taza de grano de elotebr 18 de manojo de cilantrobr al gusto de sal