INGREDIENTES (10 porciones):br br 2 tazas de amarantobr 1 taza de chocolate amargo fundidobr 12 taza de mantequilla fundidabr 1 taza de dulces de caramelo suavesbr 12 taza de crema para batirbr 1 cucharada de mantequillabr 14 de taza de nuez picadabr 12 taza de crema para batir caliente, para la ganachebr 1 taza de chocolate amargo para la ganachebr 1 cucharadita de cardamomo para la ganachebr 1 taza de fresa para decorarbr 3 hojas de menta para decorarbr br PASO A PASO: