INGREDIENTES (8 porciones):br br br 2 tazas de harina para las crepasbr 14 de taza de queso parmesano para las crepasbr 4 piezas de huevo para las crepasbr 2 tazas de leche para las crepasbr 4 cucharadas de mantequilla para las crepasbr al gusto de sal y pimienta para las crepasbr 1 taza de tocino finamente picado, para el rellenobr 12 taza de cebolla finamente picada, para el rellenobr 1 cucharada de ajo finamente picado, para el rellenobr 4 tazas de espinaca cortadas en tiritas, para el rellenobr 1 12 tazas de queso ricotta para el rellenobr 1 pizca de nuez moscadabr 12 taza de queso parmesano para el rellenobr 2 cucharadas de aceite de oliva para la salsabr 12 taza de cebolla finamente picada, para la salsabr 2 dientes de ajo entero, para la salsabr 4 piezas de jitomate para la salsa, escalfados y picadosbr 2 ramas de albahaca para la salsabr 1 taza de queso parmesanobr 1 taza de queso mozzarella para gratinarbr al gusto de albahaca para decorarbr br RECETA COMPLETA EN: br