La chef Natalia prepara una deliciosa tarta de fresas con coco, es un postre para diabéticos con azúcares que no afectan en La Cocina vegana br br Ingredientes:br Para la base:br 12tz. de copos de avenabr 34tz. de coco rallado br 2cdas. de aceite de cocobr 3cdas. de miel de maplebr br Para el relleno:br 2 latas de leche de coco refrigeradasbr 2cdas. de vainilla br 2cdas. de jugo de limón br 3cdas. de miel de maplebr 2tz. de fresas en mitades br br Procedimiento:br Colocar los copos de avena en un sartén a fuego medio hasta que se doren ligeramente, trasladar a la licuadora y pulverizar, mezclar con el coco rallado que previamente pasamos por la licuadora, aceite de coco y miel, mezclar y formar una pasta. Cubrir un molde cuadrado con plástico, colocar la pasta y aplanar con las manos, meter al congelador.br Colocar las latas de leche de coco en un tazón y batir con una batidora eléctrica hasta que forme picos suaves, agregar el jugo de limón, miel de maple y vainilla, verter en el molde y colocar las fresas en mitades dentro del relleno, congelar por 4 horas y servir.br br No te pierdas todos los días Sale el Sol a las 8 a.m. por Imagen Televisión.br br Visita también nuestra página www.imagentv.