مدة التحضير: 5 دقائقbr مدة الطهي: 15 دقيقة br عدد الأشخاص: 4br br مكونات الحمص بالكاري:br 1كوب بازلاء الثلوج مقطعة إلى شرائح بالعرضbr نصف حبة بصل مقطعة إلى مكعباتbr 1 جزرة كبيرة، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رقيقةbr 21 حبة فلفل أحمر، مقطعة إلى شرائح رقيقةbr 2 ملعقة زيت br 2 ملعقة صغيرة ثوم مفرومbr حليب جوز الهند br 3 ملاعق طعام من معجون الكاري الأحمرbr عصير ليمونbr 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الكاري الأصفرbr علبة حمصbr 1 ملعقة صغيرة ملح (أو حسب الذوق)br 41 كوب كزبرة مفرومةbr اختياري: طهي الأرز الأبيض br br br طريقة تحضير الحمص بالكاري:br -ضعي البازلاء والبصل والجزر والفلفل الأحمر والزيت في مقلاة كبيرة غير لاصقة واطهي على نار متوسطة وعالية لمدة تتراوح بين 5-6 دقائق حتى تصبح الخضار طرية.br -أضيفي الثوم واطهي حتى يحمر ومن ثم أضيفي حليب جوز الهند، معجون الكاري الأحمر، عصير الليمون ومسحوق الكاري الأصفر والحمص والملح. br -واصلي الطهي وحضري الحمص من خلال تقليبه في الكزبرة ومن ثم أضيفي الحمص على الخليط السابق ومن ثم ضعي المكونات المطهية على الأرز المحضر مسبقاً.