Não esqueça de se inscrever no canal! br Deixe seu like se gostou do vídeo. br Confira mais receitas e notícias no nosso site: br br SIGA O BOM GOURMET br Facebook: br Instagram: br Pinterest: br br RECEITA COMPLETA br br Ingredientes br br Frango: br 6 sobrecoxas de frango br Sal e pimenta-do-reino a gosto br Pimenta síria, sumac, gengibre, hortelã, salsinha, coentro e canela a gosto br 1 limão siciliano (suco e raspas) br ½ copo de vinho branco seco br 1 colher de sopa de mel br 1 e 12 colheres de sopa de azeite de oliva br br Cuscuz: br 150 g de cuscuz br Caldo de galinha o quanto baste br Sal, pimenta-do-reino e azeite a gosto br br Finalização: br 50 g de manteiga br 75 g de amêndoas br 50 g de tâmaras sem caroço br Sal para não queimar a manteiga br br Modo de preparo: br br Frango: br Para fazer a marinada do frango, coloque as sobrecoxas em um bowl. Adicione todos os temperos secos dos dois lados do frango. Adicione gengibre, hortelã, salsinha, coentro e canela. Mexa bem. Coloque o suco e as raspas de um limão siciliano e o vinho e mexa. Adicione o mel e o azeite e mexa bem. Cubra com papel filme e deixe marinando por pelo menos uma noite. br br Em uma forma untada, leve o frango ao forno a 200 graus C por 1 hora, regando com o caldo de vez em quando. br br Cuscuz: br Coloque o cuscuz em um bowl e jogue o caldo de galinha quente por cima. Tampe e deixe por 5 minutos. Tempere com sal, pimenta-do-reino e azeite de oliva a gosto. br br Finalização: br Em uma panela, derreta a manteiga com um pouco de sal para não queimar. Adicione as amêndoas em lascas e as tâmaras. Deixe caramelizar e sirva por cima do frango.