مدة التحضير 10 دقائقbr br مدة الطهي 40 دقيقةbr br يكفي لـ 4 أشخاصbr br الوصف: هذه البطاطا ناضجة بشكل مذهل من الداخل بينما هي مقرمشة من الخارج- انها الطبق الجانبي الأمثل الى جانب أي وجبة .br br المكونات:br br 24 حبة من البطاطا الدنماركية الصفراء صغيرة الحجم br br ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون br br 3 فصوص من الثوم , مهروسةbr br ملعقة كبيرة من اوراق النعناع الطازج br br ملح و فلفل أسود طازج حسب الرغبة br br طريقة التحضير :br br سخني الفرن الى درجة حرارة 450 درجة فهرنهايت . افردي ورق الزبدة .br br في وعاء كبير من الماء المغلي اسلقي البطاطا حتى النضج ي من 15 الى 20 دقيقة ثم جففيها جيدا .br br ضعي البطاطا المسلوقة في الوعاء المغطى بورق الزبدة .br br باستخدام شوكة اسحقي بعناية حبات البطاطا حتى تصبح مسطحة مع الحفاظ على بقاء كل حبة بعيدة عن الأخرى.br br أضيفي زيت الزيتون , الثوم , والنعناع.br br ادخليها الى الفرن واخبزيها من 18 الى 20 دقيقة أو حتى تصبح بنية ذهبية ومقرمشة .br br قدميها مباشرة .