Faire sauter des champignons, c'est les faire revenir dans un corps gras. Cette cuisson permet d'apporter une caramélisation et ainsi de la texture et de la saveur aux champignons. br br Pour retrouver les astuces, c'est par ici : Abonne-toi à la chaîne ► br br br br ---------------br br PARTAGE, COMMENTE ET LIKE LA VIDEO !br br ---------------br br Des questions ? Chef Damien répond à vos commentaires !br br Retrouve toutes nos recettes sur br br Et toutes nos vidéos sur notre chaîne 750gbr br br La chaîne 750g, c'est la chaîne CUISINE avec des recettes, des techniques, des astuces et des conseils, animée par nos chefs Damien et Christophe.