Depuis 1979 le domaine de Figuiere (var) cultive des vignes et produit des rosés, des rouges et des blancs de Provence sans utiliser le moindre pesticide mais en ayant recours aux vers de terre et à des brebis en guise de désherbant naturel. Alors que s'ouvre lundi à Montpellier l'un des plus grands salons de vins bio de France nous sommes allés à la rencontre de ces pionniers.