Ο νέος χώρος θα ονομάζεται elBulli1846, προς τιμήν του Γάλλου σεφ Ογκίστ Εσκοφιέ που γεννήθηκε την χρονιά εκείνη και εκλαΐκευσε την υψηλή κουζίνα