12 bin yıllık lezzet geleceğe taşınıyorGizem KARADAĞANKARA, (DHA) ' ATILIM Üniversitesi Gastronomi Kulübü, ekmek ustası Mine Ataman'ın katılımıyla, 'Undan Bir Marka Hikayesi' isimli bir konferans düzenledi. br12 bin yıllık lezzet geleceğe taşınıyorbrbrGizem KARADAĞANKARA, (DHA) ' ATILIM Üniversitesi Gastronomi Kulübü, ekmek ustası Mine Ataman'ın katılımıyla, 'Undan Bir Marka Hikayesi' isimli bir konferans düzenledi.brbrAtılım Üniversitesi'nde düzenlenen konferansa, ekmek ustası Mine Ataman, Turizm ve Otel İşletmeciliği Bölüm Başkanı Prof. Dr. İbrahim Birkan, Turizm ve Otel İşletmeciliği Bölüm Başkanı Yardımcısı Doç. Dr. Gonca Güzel Şahin, Gastronomi Kulübü Başkanı Metehan Oğuz ve Gastronomi Kulübü öğrencileri ile lise öğrencileri katıldı. Konferansta, Anadolu'nun yerel buğdayları ve tohumları ile gastronomiye kazanımları üzerine konular ele alındı.