Receita de Ninho de batata docebr 500g de batata doce raladabr 80g de queijo parmesão raladobr 2 ovosbr Sal e pimenta-do-reino a gostobr Óleo para untarbr Recheio:br 200g de tomate-cereja cortados ao meiobr 250g de queijo branco em cubosbr 4 colheres (sopa) de manjericão picadobr br Em uma tigela, misture a batata doce, o parmesão, os ovos, sal e pimenta. Forre forminhas para cupcake untadas com a mistura de batata , apertando e alisando bem, modelando os ninhos. Leve ao forno médio, preaquecido, por 25 minutos ou até firmar e dourar. Retire, deixe amornar e desenforme com ajuda de uma faca. Divida os ingredientes do recheio misturados entre as cestinhas de batata e sirva em seguida.