ACESSE: CURTA: SIGA: br RECEITA:br Panqueca de frangobr br 4 porçõesbr 50minbr Fácilbr br 1 e 12 xícara (chá) de leitebr 3 ovosbr 1 colher (café) de salbr 2 colheres (sopa) de margarinabr 1 xícara (chá) de farinha de trigobr 12 xícara (chá) de amido de milhobr Molho de tomate para regarbr Queijo parmesão ralado para polvilharbr Recheio:br 2 colheres (sopa) de azeitebr 1 cebola picadabr 2 tomates picadobr 2 colheres (sopa) de extrato de tomatebr 500g de peito de frango cozido e desfiadobr 12 lata de milho escorridabr Sal e cheiro-verde picado a gostobr br Para o recheio, aqueça uma panela com o azeite e frite a cebola e refogue por 2 minutos. Adicione o tomate e o extrato e refogue por mais 2 minutos. Acrescente o frango, o milho, sal e cheiro-verde e refogue por mais 3 minutos. Desligue e reserve. Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador até ficar homogêneo. Pegue uma concha da massa e despeje em uma frigideira antiaderente. Gire a frigideira até cobrir todo o fundo. Deixe em fogo baixo até firmar. Vire e doure levemente do outro lado. Repita o procedimento até terminar a massa. Divida o recheio entre as massas e enrole como rocamboles. Transfira para uma travessa, regue com molho aquecido, polvilhe com parmesão e sirva.