ACESSE: CURTA: SIGA: br RECEITA:br Maminha assada com batatasbr br 50minbr 5 porçõesbr Fácilbr br 2 colheres (sopa) de óleobr 1 peça de maminha limpa (1,2kg aproximadamente)br Sal e pimenta-do-reino a gostobr 400g de batata bolinhabr 200g de minicebolabr 4 dentes de alhobr 2 ramos de alecrimbr 3 folhas de lourobr 1 lata de cerveja preta (350ml)br br Tempere a maminha com sal e pimenta. Aqueça uma frigideira com o óleo em fogo alto e doure a carne de todos os lados. Transfira para uma fôrma, coloque a batata, a minicebola, o alho, o alecrim, o louro, a cerveja e polvilhe com sal. Cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos. Retire, transfira para uma travessa, regue com o caldo que se formou na fôrma, fatie e sirva.