Torta de abobrinhabr br Tempo: 35minbr Rendimento: 5 porçõesbr Dificuldade: fácilbr br 3 abobrinhas raladasbr 1 cenoura raladabr 12 cebola picadabr 1 tomate picadobr 12 xícara (chá) de cheiro-verde picadobr 12 xícara (chá) de farinha de arrozbr 23 de xícara (chá) de leitebr 1 xícara (chá) de queijo parmesão raladobr 1 colher (café) de fermento em pó químicobr 3 ovosbr Sal, orégano e pimenta-do-reino a gostobr Farinha de trigo e margarina para enfarinharbr Tomate cereja e queijo parmesão para decorarbr br Em uma tigela, coloque a abobrinha, a cenoura, a cebola, o tomate, o cheiro-verde, a farinha, o leite, o parmesão, os ovos, sal e pimenta e misture bem. Transfira para um refratário untado e enfarinhado, decore com tomate e parmesão e orégano e leve ao forno médio, preaquecido, por 25 minutos ou até firmar e dourar levemente. Retire, deixe amornar e sirva.