Empadão de frango | Receitas Guia da Cozinha

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Empadão de frango ou torta de frango, não importa como você chama, sempre vai ser sucesso!br br Gostou do nosso vídeo? Então curta, comente e inscreva-se no canal.br br Para mais receitas, acesse: br Nos siga nas redes sociais: br br Anote a receita completa:br br Tempo: 1h20 (+20min de geladeira)br Rendimento: 8 porçõesbr Dificuldade: Médiobr br Ingredientes:br br -4 xícaras (chá) de farinha de trigobr -1 colher (sopa) rasa de salbr -180g de manteigabr -1 ovobr -6 colheres (sopa) de creme de leitebr -6 colheres (sopa) de água gelada (aproximadamente)br -1 gema para pincelarbr br Recheio:br br -4 colheres (sopa) de azeitebr -1 cebola picadabr -2 tomates picadosbr -1 cubo de caldo de galinhabr -2 colheres (sopa) de extrato de tomatebr -3 xícaras (chá) de frango cozido e desfiadobr -1 lata de milho escorridabr -1 vidro de palmito picadobr -12 xícara (chá) de azeitona verde picadabr -1 colher (chá) de farinha de trigobr -Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado a gostobr -1 xícara (chá) de requeijão cremosobr br Modo de preparo:br br Para o recheio, em uma panela, aqueça o azeite em fogo médio e refogue a cebola por 3 minutos. Junte o tomate, o caldo de galinha e o extrato e refogue por 2 minutos. Junte o frango, o milho, o palmito e a azeitona e refogue por mais 3 minutos. Polvilhe com a farinha, tempere com sal, pimenta e cheiro-verde e misture bem. Desligue o fogo, misture o requeijão e deixe esfriar. br br Para a massa, em uma tigela, faça uma farofa com a farinha, o sal e a manteiga. Adicione o ovo, o creme de leite e a água gelada, misturando com as mãos até formar uma massa homogênea. Se necessário, adicione mais água. Embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos. br br Abra com auxílio de um rolo entre 2 folhas de plástico. Forre o fundo e as laterais de uma fôrma de 22cm de diâmetro e retire as sobras. Espalhe o recheio por cima. Abra o restante da massa com o rolo e cubra a torta. Se desejar decore com as sobras de massa. Pincele a gema e leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até dourar. Retire, deixe amornar, desenforme e sirva.


User: Guia da Cozinha

Views: 114

Uploaded: 2019-02-08

Duration: 01:39

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