La chef vegana Natalia Delgado te trae una deliciosa opción para ti: tacos de papa crujiente en salsa de chile morita.br br Ingredientes:br 4 cucharadas de aceite de olivabr 4 papas cocidas en cubosbr 1 chile poblano asado br ½ cebolla picada br Sal y pimientabr br Para la salsa:br 2 tazas de frijoles negros cocidosbr 2 chiles jalapeños picadosbr 2 tomates picadosbr ½ cebolla picadabr ½ taza de cilantro picadobr 3 cucharadas de jugo de limónbr 1 cucharadita de sal br br Para la salsa:br 6 chiles morita hidratadosbr 6 tomates verde cocidosbr 1 diente de ajobr ¼ de taza de caldo de vegetales br 1 cucharada de salbr br Para servir:br Tortillas de harinabr Lechuga picadabr Aguacatebr br Procedimiento:br Calentar un sartén a fuego alto, agregar el aceite, papas cocidas, cebolla y chile, agregar sal y pimienta, cocinar por 5 minutos. Con un tenedor presionar las papas y dejarlas cocinar por 5 minutos para que se pongan crujientes, darle la vuelta y cocinar 5 minutos más sin mover.br br Colocar los ingredientes para la salsa de frijol en un tazón y mezclar.br br Colocar los ingredientes para la salsa de morita en la licuadora y licuar.br br Calentar las tortillas, colocar papa crujiente, salsa de frijol, morita, aguacate y lechuga, servir y disfrutar.br br No te pierdas todos los días Sale el Sol a las 8 a.m. por Imagen Televisión.br br Visita también nuestra página www.imagentv.