يدخل جوز الهند ضمن لائحة الفواكه التي يتم من خلالها استخراج الزيوت واستخدامها في الصناعات الغذائية والتجميلية، نظراً لاحتوائها على عناصر غذائية متنوعة كالأحماض الدّهنيّة، والفيتامينات، والأملاح المعدنيّة.