On a trop l’habitude de penser l’économie en trois secteurs économiques : l’agriculture, l’industrie et les services. Or ce distinguo est aujourd’hui obsolète, et l’appareil statistique est en retard et peu adapté aux nouvelles réalités du système productif. Et pourtant, l’observation de la stratégie des entreprises révèle à quel point il faut remettre en cause notre outil d’analyse de l’économie réelle. [...