Iğdır'da yaşayan 4 çocuk annesi Güzel Akyay, çocuklarını okutmak için başlayıp meslek edindiği tandır ekmeği yapımı ile hem geçimini sağlıyor hem de kadınlara örnek oluyor. brBÜLENT MAVZER - brSöğütlü Mahallesi'nde yaşayan Güzel Akyay, imam eşi Mehmet Atalay'ın vefat etmesi üzerine bir süre tarlalarda çapa yaparak ailesinin geçimini sağlamaya çalıştı.brÇocuklarının büyümesi ve üniversiteyi kazanmasıyla ek gelir elde etmeyi amaçlayan Akyay, bahçesine kurduğu tandırda ekmek pişirip satarak 3 çocuğunun okul masraflarını karşılamaya başladı.brBiri ortaokul, ikisi üniversite öğrencisi, biri ise üniversite mezunu 4 çocuk sahibi Güzel Akyay, pişirdiği tandır ekmeklerine bir süre sonra talep artınca, işi büyütüp birçok noktaya lavaş ekmeği göndererek işini mesleğe dönüştürdü.brHem çocuklarının eğitimini sürdüren hem de evini geçindiren Akyay, gelen taleplere karşılık veremeyince destek aldığı ablası Zarife Güven ve bir komşusuyla günde 400-700 ekmek üretmeye başladı.