최근 요리 재료를 한데 모은 '밀키트' 제품이 다양하게 출시되면서 가정 간편식 시장의 새로운 대세로 떠오르고 있습니다. br br 재료 손질 없이도 고급 식당 메뉴를 간단하게 만들 수 있어, 1인 가구나 맞벌이 가정 등에서 반응이 좋습니다. br br 신윤정 기자가 보도합니다. br br [기자] br 일과 육아를 병행하는 윤지현 씨는 최근 자녀 식사 준비가 한결 수월해졌습니다. br br 밀키트 제품을 이용하기 시작하면서 재료 준비에 들어가는 시간과 수고를 덜었기 때문입니다. br br 식사 꾸러미, 요리 세트로 해석되는 '밀키트'에는 식자재가 다 손질돼 필요한 만큼만 담겨 있습니다. br br [윤지현 서울 이촌동 : 일일이 씻고 자르고 하기가 너무 일인데 다 씻어서 들어가 있고 이렇게 일일이 재료를 사다 보면 사실 되게 많이 남거든요. 그런데 남은 거 없이 그냥 깔끔하게, 맛있게 요리할 수 있어서 좋은 것 같아요.] br br 완전 조리된 기존 가정 간편식과 달리 요리 과정이 추가되면서 맛과 메뉴는 더 풍성해졌습니다. br br 밀키트에 들어 있는 각종 양념장과 기름, 향신료로 외국 음식까지 만들 수 있게 돼 모임 때 밀키트를 찾는 주부도 늘고 있습니다. br br [최혜진 서울 역삼동 : 쯔유 소스가 집에서 흉내를 내려고 하면 진한 간장 맛만 나고 좀 다른데 이게 은은한 것 같아요. 전문 식당에서 먹는 것처럼….] br br 3년 전 신생 업체가 개척한 국내 밀키트 시장은 최근 식품과 유통 1위 업체들까지 가세하면서 본격적인 경쟁의 막이 올랐습니다. br br 외식 물가는 계속 오르고, 맞벌이와 1~2인 가구는 늘어나면서 차별화된 가정 간편식에 대한 수요가 있을 것으로 보고 시장 선점에 나선 겁니다. br br [채민수 식품업체 관계자 : 올해 밀키트 시장 규모는 200억 원 정도로 예상되지만 향후 5년 후에는 7천억 원 규모까지 크게 성장할 것으로 업계는 내다보고 있습니다. 저희도 차별화된 R&D 역량과 전문 쉐프들의 레시피 노하우를 토대로 정말 맛있고 소비자들이 원하는 다양한 메뉴를 개발해서….] br br 다만, 밀키트 제품은 2인분 기준으로 2만 원 안팎으로 가격이 저렴하지는 않은 데다, 온라인 제품의 경우 배송에 하루 이상 걸린다는 점은 고려해야 합니다. br br 또 육류와 채소 등 신선식품이 대부분인 냉장 식품이다 보니 유통기한이 짧은 것도 참고해 구매해야 할 것으로 보입니다. br br YTN 신윤정[yjshine@ytn.co.kr]입니다.br br ▶ 기사 원문 : ▶ 제보 안내 : , 모바일앱, 8585@ytn.co.