Dafür brauchst du:br 3 EL Olivenölbr 200 g Blattspinatbr 300 g Schmandbr Salz und Pfefferbr 3 EL Zitronensaftbr 250 g gekochte Nudelnbr 300 g gewürfelten Wildlachsbr br So geht es:br Erhitze das Öl in einer Pfanne und schwitze den Spinat an, bis er zusammengefallen ist.br Dann kannst du den Schmand hinzufügen und unterrühren. Mit einer Portion Salz und Pfeffer bekommt die Soße Würze.br Träufle nun den Zitronensaft hinzu und lass die Soße kurz weiterköcheln.br Zum Finale gibst du die bereits vorgekochten Nudeln und Lachswürfel zur Pfanne.br Schon ist das Gericht verzehrbereit.