Unsere Zimtschnecken-Pfannkuchen sind nicht nur verdammt lecker, ihr witziges Wirbel-Muster sorgt auch für richtig viel gute Laune.br br Dafür brauchst du:br Für den Teig:br 200 g Mehlbr 30 g Zuckerbr 1 TL Backpulverbr 1 Eibr 230 ml Milchbr 1 TL Vanillearomabr 1 Prise Salzbr br Für die Füllung:br 90 g braunen Zuckerbr 5 g Zimtbr 90 g geschmolzene Butterbr br Für die Glasur:br 60 g weiche Butterbr 60 g Frischkäsebr 75 g Puderzuckerbr 1 TL Vanilleextraktbr 40 ml Milchbr br So geht es:br Gib alle Zutaten in eine große Schüssel und verrühre sie zu einem glatten Teig.br Für die Füllung mischst du alle Zutaten und füllst sie in einen Spritzbeutel.br Schöpfe eine Kelle Teig in eine Pfanne mit heißem Öl und trage die Zimtfüllung spiralförmig von innen nach außen auf den Teig auf. Beim Braten sinkt die Füllung in den Teig, sodass du ihn problemlos wenden und von der zweiten Seite braten kannst.br Zur Zubereitung der Glasur mische erst Butter und Frischkäse, füge dann Puderzucker und Vanilleextrakt hinzu. Sollte die Glasur zu dick sein, kannst du sie mit Milch strecken.