Die Honig Balsamico Marinade für das Hähnchen auf Gemüsebett machst du selbst - mit diesem Mittagessen-Rezept.br br Dafür brauchst du:br 6 mittelgroße Kartoffelnbr 50 ml Olivenölbr Salz und Pfefferbr 1 Zweig Rosmarinbr br Für die Marinade:br 80 ml Balsamicobr 50 ml Olivenölbr 5 EL Honigbr etwas Salzbr 2 gehackte Knoblauchzehenbr 12 TL Chiliflockenbr 1 EL gehackten Thymianbr br Außerdem:br 2 Hähnchenbrüstebr 200 g grüne Bohnenbr 10 halbierte Kirschtomatenbr br So geht es:br Wasche und viertele die Kartoffeln. Ungeschält platzierst du sie auf einem Backblech, beträufelst sie mit Olivenöl, salzt und pfefferst sie. Gib den Rosmarinzweig hinzu und backe die Kartoffeln bei 160 °C für 20 Minuten.br Um die Marinade zuzubereiten, gibst du alle Zutaten in eine große Schüssel und vermengst sie miteinander. Lege die Hähnchenbrüste vollständig in die Marinade und lasse sie dort eine Stunde ziehen.br Verteile Bohnen und Kirschtomaten auf den gebackenen Kartoffeln. Lege die marinierten Hähnchenbrüste obenauf und gieße die Marinade aufs Blech. Bei 180 °C gibst du das Blech erneut für 30 Minuten in den Backofen.