Mit diesem Rezept machst du ein tolles Glühwein Eis am Stiel selber - und überraschst damit nicht nur in der Weihnachtszeit oder zu Silvester.br br Dafür brauchst du (für 8 Portionen):br br 125 ml Wasserbr 125 ml Orangensaftbr 250 ml Rotweinbr 125 g Zuckerbr abgeriebene Schale einer Bio-Zitronebr 1 TL Kardamombr 2 Stück Sternanisbr 3 Pimentkörnerbr 10 Zimtstangenbr br So geht es:br br Gib alle Zutaten, aber nur zwei der Zimtstangen, in einen Topf und erhitze sie. Nicht zum Kochen bringen!br Gieße die Zutaten durch ein Sieb, um alle festen Bestandteile zu entfernen, und lass das heiße Getränk auskühlen.br Teile die Flüssigkeit auf acht Eis-am-Stiel-Formen auf und gib diese so lange ins Tiefkühlfach, bis die Flüssigkeit fester, aber nicht vollständig ausgehärtet ist.br Dann steckst du in jedes fast feste Eis eine Zimtstange als Stiel. Zu guter Letzt wandert das Eis zum vollständigen Gefrieren zurück in die Kühltruhe.