Kommentarbr br Auf Pinterest merken: br Hier kommst du zum Rezept: br Dafür brauchst du:br br Für den Teig:br br 650 g Mehlbr 4 g Trockenhefebr 1 12 TL Salzbr 1 TL Zuckerbr 9 EL (bzw. 50 ml) Pflanzenölbr 300 ml lauwarmes Wasserbr br Außerdem:br br 4 Stück Camembertbr 3 Stück Chaumesbr 4 Stück Munsterbr 1 kg Kartoffelnbr 300 g rote Zwiebelnbr 3 Knoblauchzehenbr 1 EL Rosmarinbr 2 EL Olivenölbr 1 EL Salzbr 1 EL Pfefferbr br So geht es:br br 1.) Für den Teig vermengst du zunächst alle Zutaten in einer Schüssel und knetest sie zu einem gleichmäßigen Teig. Diesen Teig lässt du zugedeckt in einer Schüssel 1 Stunde gehen.br 2.) Teile den Teig in 6 etwa gleich große Portionen auf.br 3.) Rolle mit einem Nudelholz die erste Teigportion kreisförmig aus. Schneide dann von den 4 Camemberts „Deckel“ und „Boden“ ab. Lege anschließend die erste Camembert-Scheibe in die Mitte des ausgerollten Teigs und stapele die restlichen drei obendrauf.br 4.) Klappe dann ringsherum den Teig nach oben, sodass der Käse-Turm komplett in Teig eingekleidet ist. Rolle eine weitere Portion Teig mit dem Nudelholz kreisförmig aus und ummantele den Käse-Turm nochmals, diesmal aber ausgehend vom oberen Ende.br 5.) Genauso verfährst du nun auch mit der nächsten Käsesorte, dem Chaumes. Von ihm benötigst du allerdings nur 3 dicke Scheiben zum Stapeln.br 6.) Und auch die letzte Variante mit der Käsesorte Munster wird nach obigem Muster zubereitet – in unserem Beispiel wieder mit vier dicken Scheiben zum Stapeln.br 7.) Lege anschließend Backpapier auf ein Backblech und platziere alle 3 Käse-Türme darauf. Halbiere die kleinen Kartoffeln und bette sie um die 3 Türme herum. Verteile auf den Kartoffeln noch die geschnittenen roten Zwiebeln, die gehackten Knoblauchzehen mit Öl, Kräutern und Gewürzen. Gib das Blech dann bei 200 °C Umluft für 45 Minuten in den Ofen.