Wenn du auf Hotdogs stehst, solltest du unbedingt folgende Rezepte ausprobieren! br br Auf Pinterest merken: br Hier kommst du zu den Anleitungen: br Hauptsache Herzhaft: Schlemmen ist Pflicht! - DAS NEUE LECKERSCHMECKER-BUCH IST DA! Hier bestellen: br Dafür brauchst du:br br Für die Hotdog-Tornados:br br 3 Kartoffelnbr 3 Hotdog-Würstchenbr Öl zum Frittierenbr 3 Schaschlikspießebr 240 g Mehlbr 2 TL Zwiebelpulverbr 2 TL Paprikapulverbr 2 TL Salzbr 1 TL gemahlenen schwarzen Pfefferbr 200 ml Mineralwasserbr br Für die Potato-Dogs:br br 3 große Kartoffelnbr 3 Würstchenbr 1 große Zwiebelbr 4 Eigelbbr 80 g Parmigiano Reggianobr 1½ TL Salzbr ¾ TL Pfefferbr 3 Schaschlikspießebr Öl zum Frittierenbr br So geht es:br br 1.) Hotdog-Tornados:br br 1.1.) Spieße je einen Schaschlikspieß in drei rohe, gewaschene Kartoffeln. Schneide diese nun mit einem Messer ringsherum ein, sodass du eine Spirale erhältst.br 1.2.) Ziehe den Spieß wieder aus der Kartoffel heraus und höhle diese mit einem Kartoffelschäler oder einem Apfelausstecher behutsam so weit aus, dass ein Hotdog-Würstchen hindurchpasst.br 1.3.) Spieße nun ein Würstchen auf und drücke es in die Kartoffel. Ziehe diese etwas auseinander, sodass die Wurst komplett hinter der Kartoffel verschwindet.br 1.4.) Bereite nun den Teig zu. Vermische das Mehl, das Zwiebel- und das Paprikapulver mit Salz und Pfeffer. Gib noch das Wasser hinzu und vermenge alles mit einem Rührbesen.br 1.5.) Wenn das Öl im Topf auf etwa 175 °C erhitzt ist, kannst du die Spieße samt Kartoffel und Würstchen im Teig wenden und sie dann im heißen Öl goldbraun frittieren (ca. 3-4 Minuten).br br 2.) Potato-Dogs:br br 2.1) Schäle drei Kartoffeln und eine Zwiebel. Reibe sie dann in eine Schüssel, in die du zuvor ein sauberes Geschirrtuch gelegt hast.br 2.2) Wringe das Geschirrtuch so fest aus, dass die ganze Flüssigkeit herausfließt.br 2.3) Gib nun die ausgedrückte Kartoffel-Zwiebel-Masse in eine Schüssel und reibe den Parmesan darüber. Füge die Eigelbe, Salz und Pfeffer hinzu und vermenge alles mit einer Gabel.br 2.4) Schiebe nun drei Würstchen auf jeweils einen Schaschlikspieß. Nimm eine Handvoll von der Kartoffel-Zwiebel-Masse und drücke sie vorsichtig um ein Würstchen am Spieß, bis es gleichmäßig ummantelt ist.br 2.5) Frittiere die Potato-Dogs etwa 5 Minuten lang in ca. 170 °C heißem Fett, bis sie goldbraun gebacken sind.