Le sucre, représente près de la moitié du pot, alors que la recommandation quotidienne de l’Organisation Mondiale de la Santé (OMS) n’est que de 25 g par jour ! De plus, la forte teneur en huile de palme (qui provoque des problèmes vasculaires et un désastre écologique) contenue dans la pâte, a poussé l'Agence européenne de la sécurité alimentaire (EFSA) à placer le Nutella sur la liste des produits potentiellement cancérigènes. Enfin, certains produits de la concurrence proposent jusqu’à 45 de noisettes dans leur recette, alors que dans celle de Ferrero, il n’y en a que 13.