Sur le plan de travail (pour 8 portions) :br br - Une pâte à pizza br - 100 g de jambon blanc, en dés (3,5 onces)br - 100 g de mozzarella râpée (1 tasse)br - 1 oeuf battubr - 100 g de parmesan râpé (1 tasse)br br Aux fourneaux !br br 1.Déroulez la pâte à pizza et coupez 8 bandes dans la longueur et de la même largeur. br br 2. Au milieu de chaque bande, déposez les dés de jambon blanc et la mozzarella et refermez les bandes pour former de longs boudins.br br 3. Donnez une forme de bretzel à vos boudins. Badigeonnez avec l’oeuf battu et saupoudrez de parmesan. Enfournez pendant 13 minutes à 200°C (390°F).