Sur le plan de travail :br - Un chou-fleurbr - 120 g de farine (1 tasse)br - 3 oeufs battusbr - 200 g de panure (1 tasse)br br Pour la sauce :br - 250 ml de sauce BBQ (1 tasse)br - 100 g de sucre roux (23 de tasse)br - Du poivrebr - Du jus de citronbr - Une gousse d'ail, émincéebr br Aux fourneaux !br 1. Préchauffez le four à 180°C (Thermostat 6 - 355°F). Prenez votre chou-fleur, retirez-en la queue et coupez-le en bouchées (des fleurons) que vous disposez sur une plaque allant four après les avoir trempés dans trois bols différents : farine, oeufs et panure. Enfournez pendant 20 minutes.br br 2. Dans une casserole, versez la sauce BBQ, le sucre roux, le poivre, le jus de citron et l'ail puis remuez tout en faisant chauffer légèrement.br br 3. Versez la sauce sur les bouchées de chou-fleur et mélangez bien puis servez.