Sur le plan de travail : br br Pour la base :br - 2 oeufsbr - 65 g de sucrebr - 12 paquet de poudre de puddingbr - 1 pincée de selbr - 14 de c. à c. de levure chimiquebr - 35 g de farinebr - 35 g de Maïzenabr br Pour la crème au beurre :br - 45 g de blanc d'oeufbr - 12 c. à c. d'arôme vanillebr - 170 g de sucre glacebr - 170 g de beurre moubr br Pour la sauce aux fraises :br - 40 g de sucrebr - 400 g de fraises congeléesbr - Zestes de citronbr - Jus de citronbr br Pour la déco :br - 1 sachet et demi de préparation pour pudding à la vanillebr - 6 Ferrerro Rochersbr - Chocolat blancbr br Aux fourneaux !br br 1 - Commencez par la pâte de base : battez les oeufs et le sucre avec un batteur électrique puis ajoutez un à un les ingrédients pour la pâte tout en continuant à mélanger. Une fois la pâte prête, versez-la dans un moule à charnière (18 cm de diamètre) et enfournez le tout à 180 °C pendant 30 minutes à chaleur tournante.br br 2 - Laissez refroidir le gâteau puis coupez-le en deux avec un couteau à pain, laissez la base sur l'assiette puis posez le "couvercle" à côté.br br 3 - Pour la crème au beurre, battez l'ensemble des ingrédients sauf le beurre que vous ajoutez ensuite petit à petit tout en continuant à remuer. Remplissez une poche à douille avec la crème puis faites un cercle sur la bordure du gâteau. br br 4 - Pour la sauce aux fraises, faites chauffer le sucre jusqu'à le faire un peu caraméliser puis ajoutez les fraises. Râpez les zestes d'un citron puis pressez-le pour versez le jus dans la casserole. Portez le tout à ébullition et mixez avec un plongeur. Laissez refroidir puis versez les 34 de la sauce sur le gâteau.br br 5 - Reposez le "couvercle" sur le gâteau puis versez le reste de la crème au beurre par-dessus et étalez-la sur l'ensemble du gâteau.br br 6 - Préparez le pudding selon les instructions sur l'emballage, laissez refroidir puis mettez dans une poche à douille. Faites des petites lignes irrégulières (en forme de spaghettis) sur le haut du gâteau puis placez trois Ferrerro Rochers. Recommencez vos spaghettis de pudding et placez à nouveau des Ferrerro Rochers.br br 7 - Pour l'effet sauce tomate, versez le reste de la sauce aux fraises sur le gâteau. Râpez le chocolat blanc pour faire un effet parmesan.