Sauvegarder sur Pinterest : br Sur le plan de travail : br br Pour la pâte :br - 650 g de farinebr - 4 g de levure sèchebr - 1 12 c. à c. de selbr - 1 c. à c. de sucrebr - 9 c. à s. (env. 50 ml) d'huile végétalebr - 300 ml d'eau tièdebr br Aussi :br - 4 camembertsbr - 3 Chaumesbr - 4 munstersbr - 1 kg de pommes de terrebr - 300 g d'oignon rougebr - 3 gousses d'ailbr - 1 c. à s. de romarinbr - 2 c. à s. d'huile d'olivebr - 1 c. à s. de selbr - 1 c. à s. de poivrebr br Aux fourneaux !br br 1) Pour la pâte, mélangez d'abord tous les ingrédients dans un saladier et pétrissez-les pour obtenir une pâte lisse. Couvrez la pâte et laissez-la lever pendant 1 heure.br br 2) Divisez la pâte en 6 portions égales.br br 3) Étalez la première portion de pâte en cercle à l'aide d'un rouleau à pâtisserie. Coupez ensuite les 4 camemberts comme dans la vidéo. Déposez la première tranche de camembert au milieu de la pâte et empilez les trois autres par-dessus.br br 4) Remontez ensuite la pâte tout autour de manière à ce que la tour du fromage soit entièrement recouverte de pâte. Étalez une autre portion de pâte avec le rouleau à pâtisserie et recouvrez de nouveau la tour à fromage, en commençant cette fois par le haut.br br 5) Procédez maintenant de la même manière avec le Chaumes. Vous avez besoin de 3 tranches épaisses pour réaliser la tour.br br 6) La variante avec le munster est préparée selon le même modèle - avec quatre tranches épaisses à empiler.br br 7) Placez ensuite le papier sulfurisé sur une plaque de cuisson et déposez-y les 3 tours de fromage. Coupez les petites pommes de terre en deux et placez-les autour des 3 tours. Ajoutez les oignons rouges hachés, l'ail haché, l'huile et le romarin. Placez ensuite la plaque de cuisson dans le four à 200 °C pendant 45 minutes à chaleur tournante.