Sauvegarder sur Pinterest : br Sur le plan de travail : br br Pour la sauce tomate :br - 500 g de viande hachéebr - 2 gousses d'ailbr - Sel et poivrebr - 1 c. à s. de concentré de tomatebr - 200 ml de sauce tomatebr - Huilebr br Pour la sauce béchamel :br - 4 c. à s. de beurrebr - 5 c. à s. de farinebr - 600 ml de laitbr - Sel, poivre et muscadebr br Aussi :br - 5 courgettesbr - 400 g de cottage cheesebr - 300 g de blanc de dindebr - Persilbr br Aux fourneaux !br br 1) Coupez les courgettes en longues lanières, salez, poivrez et faites revenir des deux côtés.br br 2) Faites revenir la viande hachée avec les gousses d'ail émincées dans l'huile et assaisonnez avec du sel et du poivre. Ajoutez ensuite le concentré de tomate et la sauce tomate et portez le tout à ébullition dans une poêle.br br 3) Coupez le blanc de dinde en longues lanières que vous mélangez avec le cottage cheese.br br 4) Mettez maintenant quelques tranches de courgettes dans le fond d'un plat à gratin.br br 5) Pour la sauce béchamel, faites fondre le beurre dans une casserole puis ajoutez la farine en remuant. Versez le lait tout en remuant et portez la sauce à ébullition. Enfin, salez, poivrez et assaisonnez de muscade.br br Recouvrez maintenant les courgettes avec un peu de sauce béchamel.br br 6) Déposez une autre couche de courgettes sur la sauce béchamel.br br 7) Couvrez maintenant les courgettes avec le mélange de blanc de dinde et de cottage cheese.br br 8) Enfin, étalez la sauce tomate sur le dessus et enfournez pendant 30 minutes à 160 °C en mode convection.