Você vai precisar de (para 6 porções):br br - 3 ovosbr - 2 colheres de sopa de maionesebr - 1 colher de sopa de ketchupbr - 1 colher de sopa de mostardabr - sal e pimentabr - 50 g de farinhabr - 100 g de farinha de roscabr - óleo para fritarbr br Como fazer: br br 1. Corte ao meio os ovos cozidos ao comprido e coloque as gemas em uma tigela.br br 2. Misture as gemas com maionese, ketchup e mostarda até ficar cremoso. Depois, tempere com sal e pimenta. Por fim, coloque a mistura em um saco de confeiteiro.br br 3. Enquanto estiver esquentando o óleo, mergulhe as claras dos ovos em farinha, ovo batido e farinha de rosca. Quando o óleo estiver quente, frite as claras até ficarem douradas.br br 4. Quando elas tiverem esfriado um pouco, coloque a mistura de gema nas cavidades das claras fritas.