Você vai precisar de (para 6 porções): br br Para a massa:br br - 300 g de farinha br - 1 ovobr - 13 barra de manteiga br - 35 g de açúcarbr - 1 pitada de salbr - 10 g de levedurabr - 125 ml de leite morno br br Para o recheio:br br - 13 barra de manteiga amolecida br - 35 g de açúcarbr - 1 colher de sopa de canela br br Como fazer:br br 1. Coloque farinha, ovo, manteiga, açúcar e sal em uma tigela grande.br br 2. Coloque a levedura em uma tigela pequena, adicione leite e mexa até dissolver a levedura. Coloque o leite e a levedura na tigela grande com os outros ingredientes e misture tudo usando uma batedeira. br br 3. Cubra a massa com uma toalha e deixe crescer por uma hora. br br 4. A seguir, abra a massa em um retângulo em uma superfície coberta de farinha. Pincele a manteiga amolecida sobre a massa. Certifique-se de que a manteiga só está amolecida e não escorrendo. br br 5. Polvilhe a mistura de açúcar e canela sobre toda a massa, então enrole começando de uma das pontas curtas. br br 6. Para criar a forma dos enroladinhos de canela, corte seis porções em ângulos de 45 º. Quando estiver pronta para levar ao forno, o enroladinho deve ter um formato triangular.br br 7. Coloque as porções cortadas na assadeira, aperte o centro usando uma colher de madeira. Isso fará com que a massa cresça um pouco mais nas pontas e os enroladinhos começarão a ter a aparência do resultado final. br br 8. Asse por 20 minutos a 180 ºC.