Você vai precisar de:br br - Um pouco de farinhabr - 2 porções de massa de pizza redondabr - 100 ml de molho de tomatebr - 1 muçarela de búfala, em fatiasbr - 7 azeitonas pretasbr - 1 colher de chá de oréganobr - 1 gema de ovobr - 50 ml de rum quentebr - 80 g de presunto serranobr - 20 g de rúculabr - 3 tomates pequenos em cubosbr - 1 dente de alho picadobr - 2 colheres de sopa de manjericão picado br - 2 colheres de sopa de azeite br br Como fazer: br br 1. Abra uma porção de massa de pizza em uma superfície com farinha. Passe molho de tomate no centro da massa, mas deixe um espaço largo sem molho para as bordas. Coloque muçarela de búfala e azeitonas e polvilhe com orégano.br br 2. Pincele as bordas com gema de ovo, então coloque quatro canudos juntos sobre a borda. Cubra a pizza com a segunda porção de massa. Feche bem as bordas para juntar as duas massas. Sopre pelos canudos, como se a pizza fosse um balão até que forme uma meia esfera. Retire os canudos e feche a abertura. Leve ao forno a 200 ºC por 15 minutos.br br 3. Depois de assar, coloque rum por cima da massa e logo depois coloque fogo nela com um fósforo. Por fim, retire a parte de cima e coloque presunto serrano e rúcula na pizza. br br 4. Vire a parte de cima de cabeça para baixo e recheie-a com tomate, alho, manjericão e azeite. Misture os ingredientes e pronto: agora você tem uma bruschetta para acompanhar sua pizza.