Você vai precisar de (para 6 porções): br br - 1 rolo de massa folhadabr - 1 ovo batidobr - 200 g de cream cheesebr - 100 g de creme de leite bate chantilibr - 20 g de açúcar de confeiteiro br - 1 colher de sopa de essência de baunilhabr - 100 g de morangos frescos cortados em cubosbr - 75 g de amêndoasbr br Como fazer: br br 1. Corte a massa folhada ao comprido em 12 tiras iguais.br br 2. Para fazer os rolinhos de papel, coloque uma folha de papel A6 dentro do papel manteiga. Enrole os dois papéis e depois dobre para dentro o pedaço do papel manteiga que ficou para fora. Faça isso com as pontas dos dois lados. Enrole cada um dos 6 rolinhos com 2 tiras de massa. Deixe um pouco de papel manteiga para fora do rolo.br br 3. Coloque as massas em uma assadeira e pincele-as com ovo. Leve ao forno por 15 minutos a 180 ºC. Depois de assadas, retire os rolos de papel de dentro da massa. Tenha cuidado para não quebrar os rolinhos de massa.br br 4. Para o recheio, misture cream cheese, creme de leite bate chantili, açúcar de confeiteiro e essência de baunilha até formar um creme. Por fim, coloque os cubinhos de morango. br br 5. Coloque o creme em um saco de confeiteiro e use-o para rechear os rolinhos. br br 6. Por fim, passe as pontas do rolinho em amêndoas.