Ingredientes:br br Para a massa:br br - 165 g de farinhabr - 3 ovosbr - 60 g de Ovomaltinebr - 135 g de açúcarbr - 1 pitada de fermentobr - 1 pitada de salbr - 190 g de manteiga amolecidabr br Para o creme: br br - 150 g de manteiga amolecidabr - 140 g de açúcar de confeiteirobr - 80 g de chocolate ao leite derretidobr br Para o ganache:br br - 150 g de chocolate amargobr - 150 ml de creme de leite quentebr br Para a cobertura:br - 3 pacotes de bolas de chocolate crocantebr br Como fazer:br br 1. Coloque todos os ingredientes para a massa em uma tigela e misture-os bem com um mixer ou batedeira.br br 2. Despeje a massa em uma forma e leve ao forno a 175 °C por 35 minutos.br br 3. Para o creme, misture primeiro a manteiga com o açúcar de confeiteiro. Em seguida, adicione o chocolate ao leite derretido e continue batendo.br br 4. Para fazer o ganache, despeje o creme sobre o chocolate amargo e misture até que o chocolate tenha derretido completamente. Não é necessário mexer muito, já que o chocolate logo vai derreter.br br 5. Quando o bolo tiver esfriado, retire-o da forma e corte-o ao meio horizontalmente. Em seguida, passe o creme na parte inferior do bolo e coloque-a em cima da parte superior. Depois, cubra todo o bolo com o ganache.br br 6. Como toque final, decore o bolo completamente com as bolas crocantes de chocolate.