Você vai precisar de:br br - 500 g de carne moídabr - azeite para fritarbr - 1 cebola picadabr - 200 g de champignons cortadosbr - sal e pimentabr - 300 ml de caldo de vegetaisbr - 150 ml de creme de leitebr - 200 g de queijo muçarela raladobr - 300 g de macarrão cozido (macarrão concha grande)br br Como preparar:br br 1. Pegue a carne moída, tempere a seu gosto e modele em pequenas bolinhas. Em seguida, frite-as no azeite até dourar. br br 2. Guarde as almôndegas para depois e jogue a cebola e os champignons na frigideira. Adicione sal, pimenta, caldo de vegetais e o creme de leite e leve o molho ao fogo até ferver, mexendo sempre para não queimar.br br 3. Junte a muçarela e misture bem até que se dissolva. Depois disso, o molho estará pronto.br br 4. Agora, adicione o macarrão cozido e as almôndegas na frigideira (escolha uma grande o bastante) e misture com cuidado. Coloque mais muçarela por cima.br br 5. Leve a frigideira ao forno (certifique-se de que seja uma apropriada, sem cabo de plástico) a 180 ºC por 20 minutos.