Você vai precisar de:br br - 1 couve-florbr - 1 cebola roxabr - 1 pimentão verdebr - 3 fatias de queijobr - 3 fatias de presuntobr - 2 colheres de sopa de manteigabr - 2 colheres de sopa de farinhabr - 250 ml de leitebr - Sal e pimentabr - Noz-moscadabr - 100 g de muçarela raladabr br Como fazer:br br 1. Cozinhe a couve-flor.br br 2. Corte a cebola e o pimentão em tiras compridas. Coloque uma fatia de queijo em cima de uma de presunto e enrole as duas juntas. Corte os rolinhos ao meio. br br 3. Abrindo um pouco os ramos, vá colocando as tiras de cebola e pimentão, assim como os rolinhos de presunto e queijo, na couve-flor.br br 4. Derreta a manteiga em uma panela e mexa constantemente enquanto coloca a farinha. Tempere com sal, pimenta e noz-moscada e mexa mais um pouco. br br 5. Despeje o molho sobre a couve-flor e termine polvilhando com muçarela. Leve ao forno a 170 ºC por 20 minutos.